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疫情下,懇請美團王興、餓了么王磊先生共克時艱,降低扣點

外賣頭條 · 2020-01-30 18:05 來源:紅餐網

“美團和餓了么作為移動互聯網時代的受益者,在疫情肆虐中再次成為關鍵先生,成為整個商業領域幾乎僅存的亮點。市值超6000億港幣的美團和估值百億美元的餓了么,已經在第一時間做出了捐款、支援等感人的義舉,無疑值得贊賞.......


尊敬的王興、王磊先生:  

首先真誠地向你們表示深深的感謝!  

第一:感謝美團、餓了么外賣的發展讓餐飲有了增收的渠道,讓消費者生活更方便。  

Analysys易觀發布《中國餐飲商超數字化實踐洞察2020》(以下簡稱《報告》),數據顯示,外賣的用戶規模超4億,2019全年互聯網餐飲外賣交易規模超7274億元,占據了餐飲整體市場的15%以上,外賣已經成為國民常規就餐方式之一,方便了大家的生活,而美團、餓了么也已經成為餐飲商家經營必不可少的平臺。從萌芽到大平臺,從不規范到規范,毋庸置疑,美團外賣、餓了么都起到了非常重要的作用。

數據來源于:易觀《中國餐飲商超數字化實踐洞察2020》

第二:感謝在全國疫情的大環境下,  美團、餓了么攜手給餐飲商家們做出了表率!  

在全國疫情國難的情況下,美團主動捐款2億元支持疫情區;美團、餓了么為了大家的生命安全,第一時間推出了“無接觸配送”和“戴口罩上崗”等一系列支持防災防疫的工作。并且主動牽手很多餐飲品牌為一線醫療團隊貢獻和運送物資。

其次餐飲維艱,希望美團、餓了么與餐飲商家攜手共克艱難。  

在疫情的大環境下,全國各個行業幾乎都進入了萎靡期,尤其餐飲行業更是凄慘之至。這些餐飲人國難當頭的情況下,他們卻一直付出著,但是也十分痛苦!很多體量比較大的餐飲品牌主動擔起社會責任,瑞幸咖啡、楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙等很多品牌主動捐款捐物,行業組織中國飯店協會青年委員會也主動募集資金和物資,行業組織中國烹飪協會也在為疫情幫扶行動。

數據圖片來源:紅餐網根據公開信息整理

像海底撈、九毛九、星巴克、瑞幸咖啡、米村拌飯、叫了只炸雞這樣的部分餐飲品牌選擇了主動閉店,用自己的損失來換取疫情的遏制;也有部分餐飲人選擇傾斜外賣業務,希望為更多在家封閉的人送去方便, 同時彌補自身餐飲的損失,因為他們不敢倒下,身后是一個完整的家庭,身后是眾多的員工和員工的整個家庭。正如陶陶居尹玉波所講 :“閉店了,這些員工吃飯,住宿,家庭生活怎么辦?”

圖示:餐飲品牌水天堂在行動

餐飲人努力付出,但自身很痛苦,小規模的餐飲商家正在為自身生計發愁。根據相關數據顯示,全國大概有3000萬餐飲從業者,1000萬的門店。美團點評&CCFA聯合發布的《2019中國餐飲加盟行業白皮書》的數據,其中連鎖化的比例5%,也就一直意味著有90%以上的品牌門店屬于小規模餐飲品牌或者夫妻店,每個月1-3萬的收益可能就是他們的全部收入來源。

對于大型正餐餐飲來說,疫情嚴重,堂食銳減或者閉店,外賣成為他們的重要營收補充。但是門店堂食營收下降,房租成本不變,導致營業即不賺錢或者微利。在餐飲商家毫無抱怨,為疫情付出但自己還在為成本比重占比高的房租發愁之時,萬達集團宣布 萬達宣布對萬達廣場商戶免租一個月 ,免租總額近40億元,為整個行業減免負擔。  

對于餐飲商家而言,美團、餓了么早已經成為自己的密切合作伙伴,甚至可以稱之為 “平臺房東”,  運營平臺外賣業務也是餐飲商家生存的重要的工作,從2014年外賣慢慢開始發展,商家配合協同,協會支持,慢慢有了行業規定、網絡餐飲條例等,美團外賣、餓了么與商家、騎手一路走來,行業發展越來越健康。作為盈利性的外賣平臺,收取“租金提點”費用理所當然,但是在此餐飲危難時刻,真誠希望美團、餓了么能與最親密的合作伙伴:餐飲商家和配送騎手,攜手應對此次危機。

圖片來源:互聯網

最后真誠懇請美團、餓了么在特殊時期,為餐飲商家減負,適當降低扣點。

“美團和餓了么作為移動互聯網時代的受益者,在疫情肆虐中再次成為關鍵先生,成為整個商業領域幾乎僅存的亮點。

市值超6000億港幣的美團和估值百億美元的餓了么,已經在第一時間做出了捐款、支援等感人的義舉,無疑值得贊賞;

同時我們更應該看到,在全社會都在奮力抗擊疫情的背景下,在整個餐飲產業即將陷入全面衰退和超級倒閉潮的歷史時刻,相信王興先生和王磊先生兩位時代嬌子也必定能夠做出令人肅然起敬的正確決定。”

代表外賣頭條全網100萬讀者,餐飲界媒體百萬讀者,以及媒體同行,洪七公外賣課堂5000個餐飲品牌伙伴,餐飲人那么多家庭,對于美團、餓了么表示感謝,同時也表達懇求之意,真誠之至!

                         安 神·洪七公

                                    2020年1月29日晚

短短一篇文字,不能表達全部的心情和希望,但是希望餐飲人們,讓更多正能量進行傳播,表達我們對美團、餓了么的感謝之情,同時也陳述我們的痛苦和難點,理解萬歲!只希望平臺、商家、消費者、騎手能一起眾志成城,維護好外賣行業!

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