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菜品打“一折”后,餐廳老板被判20年

2020-06-15 15:58 來源:泰國網、環球時報,職業餐飲網

“原價約200元/位的海鮮自助,售價約20元;原價約462元的套餐,售價約23元……”

6月10日,泰國一海鮮自助餐廳因打“骨折價”賣優惠券遭近兩萬名顧客搶購,但最后因無法兌現而關店,餐廳兩名老板被判20年有期徒刑,并罰款約180萬泰銖(約41萬元人民幣),賠償250萬泰銖(約50萬人民幣)。(正文已全換算為人民幣)

因打折做營銷而被判刑,這應該是餐飲業的第一起了。

泰國知名海鮮店0.5折賣優惠券,遭近2萬人搶購  

據泰國《清萊時報》11日報道,這家海鮮餐廳的名字叫“Laemgate Infinite”,兩位老板分別叫做阿皮查特·波沃恩班查拉特和普拉帕索恩·鮑沃恩班。

為吸引顧客,從去年年初開始,二人在網站和個人社交媒體進行“骨折價”的促銷宣傳活動,向顧客兜售海鮮自助優惠券:

原價每位約200元人民幣的海鮮自助,售價約20元;原價約462元人民幣的套餐,售價約23元等。

活動要求顧客提前在網上預訂并付款,因價格低廉吸引大量顧客,他們紛紛轉錢匯款預定。如此優惠的活動吸引了約兩萬位顧客購買,共賣了約1144萬人民幣。

因原材料供應不足,老板關店跑路

然而,去年3月22日時,該餐廳突然宣布取消優惠套餐活動,因為活動反響熱烈遠超預期,導致原材料供不應求,餐廳以無法取得足夠貨源為由宣告停止營業。

為了達到宣傳的效果,頭批到店的顧客真的享受到了價格如此低廉的海鮮大餐,但是隨后大批顧客預訂用餐的要求卻被一拖再拖,甚至等待幾個月仍然排不上號,實質上相當于被拒絕兌現,以至于這家店遭到了大批顧客投訴。

已經購買優惠券的350多名顧客以共計損失約50萬人民幣為由,向警方控告了這家餐廳和兩名老板。

老板被判刑20年,罰款41萬,賠償50萬

由于涉嫌虛假宣傳和欺詐,兩位老板早在去年9月就已經被逮捕,一直拘押至今,6月10日法院初步根據《刑法》《消費者保護法》及《電腦犯罪法》相關條例判決2名被告1446年有期徒刑,餐廳罰款361.5萬銖(約82萬人民幣)。

但因2名被告對犯罪事實供認不諱,法院予以減刑至723年;另外,依據泰國刑法欺詐公眾罪最多只能監禁20年最高服刑年限20年,2人實際被判20年監禁,餐廳罰款降至約41萬人民幣,并要向受影響的顧客賠償約50萬人民幣。

法院表示,之所以判處1446年有期徒刑,是因為為了防止日后再次出現類似案件。

虧本做營銷,用“歪門邪道”做餐飲,死得更快!

職業餐飲網小評:這個事件,看上去是簡單的一次營銷失敗案例,但其實,問題的本質,還是當門店的生意不好的時候,就開始不務正業,尋思一些“歪門邪道”的路子。

而最近,在行業內甚至還出現了一批所謂的大V,在各種社交軟件上,以講課的形式推薦大家,以會員充值的形式做虧本買賣來吸引顧客,讓原本生意冷清的門店,短時間就火爆起來,然后再做后續流量生意。

“一家串串火鍋店,通過幾種不同的會員營銷的方案,吸引顧客充值,在開業一天半的時間內,立刻收回前期投資本錢,還獲得了1000位鐵桿粉絲!”

“一個米粉店,之前生意不好,一個月才能賣3000多塊錢,通過充值180元,免費吃兩個月米粉的營銷活動,一碗米粉6塊錢,即使是每天來吃,也就花180元,相當于免費吃一個月的米粉,但獲得了大量流量,讓門店生意迅速火爆。”

……

怎么樣,類似這樣的營銷方案,聽上去是不是很誘人,尤其對一些本來生意就不好的餐廳來說,反正死馬當活馬醫,學吧。

但實際上呢,一學就死,泰國知名海鮮餐廳就是一個血淋淋的教訓!

通過做虧本的買賣,吸引流量,企圖做后續的流量生意,這種“羊毛出在狗身上豬來買單”的商業模式,不可否認,它是一種顛覆性的模式,但是它是不是真的適合餐飲行業呢?

尤其是,餐廳生意不好,病急亂投醫,靠著虧本的會員營銷,的確能立桿見影,短時間內讓門店看上去生意興隆,實際上呢,只是一種假象,治標不治本,事實證明,這種“歪門邪道”對于餐飲人來說,走不通!

對于這種事情,各位餐飲人您怎么看?

寫個文章不容易,求打賞

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